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Cannoli siciliani senza glutine

Name: Cannoli siciliani senza glutine
Prep time: 55 min
Cuisine: Italiano,Mediterraneo
Ingredients: Per l'impasto:; 300 g Mix C - Torte e Biscotti; 2 uova; 1 tuorlo; 20 g zucchero; un po' di zucchero vanigliato; 1 presa/e di sale; olio d'oliva; oppure; olio di arachidi; Per il ripieno:; 500 g ricotta; 200 g zucchero; 100 g riccioli di cioccolato; 100 g frutta candita

55 min

Portate un po' di sole siciliano sulla vostra tavola con questi lussuosi dessert italiani fatti in casa.

Quando si tratta di creare piatti appetitosi con cilindri di pasta, gli italiani sono gli esperti, senza dubbio. Questi cannoli ne sono la dimostrazione. Da non confondere con i Cannelloni, sono deliziosi tubi fritti di pasta sfoglia croccante ripieni di ricotta dolce cremosa con pezzetti di cioccolato dappertutto. Questa ricetta di cannoli senza glutine aggiunge frutta candita al mix per un tocco in più. Il modo perfetto per illuminare qualsiasi tavola.

Cuoci

Preparazione

in 55 minuti

Lavorare tutti gli ingredienti per la pasta fino a ottenere un impasto omogeneo, avvolgere nella pellicola trasparente e lasciare riposare a temperatura ambiente per ca. 20 minuti.
Stendere l'impasto in uno strato sottile con un mattarello, tagliare dei quadrati di ca. 10 cm e arrotolarli attorno a uno stampo per cannoli unto (in vendita nei negozi specializzati).
Perché i bordi rimangano ben uniti, spennellarli con l'albume prima di sovrapporre i lembi di impasto. Friggere in abbondante olio d'oliva (o di arachidi).
Per il ripieno mescolare insieme tutti gli ingredienti e riempire i cannoli con la tasca da pasticciere. Cospargere con lo zucchero a velo.

Ingredienti

Per l'impasto:

300

Mix C - Torte e Biscotti

uova

tuorlo

zucchero

un po' di

zucchero vanigliato

presa/e di

sale

olio d'oliva