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Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 17 minuti
Temperatura
175 °C
- Sbattere con un mixer alla velocità massima le uova e lo zucchero per 5 minuti.
- Mescolare gli altri ingredienti tra loro, quindi aggiungerli lentamente alla crema di uova e zucchero e lavorare l’impasto finché risulti liscio e morbido.
- Stendere l’impasto su un piano di lavoro cosparso di farina e con uno stampino formare delle stelline.
- Cuocere in forno per 15 minuti a 175 gradi.
Variante: spennellare i biscotti ancora caldi con una miscela di zucchero a velo e succo di limone (150 g zucchero a velo, 2-3 cucchiaini di succo di limone).
Ingredienti
Per l'impasto:
250
g
zucchero
2 (100g)
uova
1
cucchiaio/i
succo di limone
135
g
125
g
mandorle macinate
125
g
nocciole macinate
50
g
cedro candito
1
cucchiaino/i
cannella, in polvere
1
punta di coltello di
polvere lievitante per dolci e salati
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
Alimentazione
Per 100 g
Energia
1.709 kj
406 kcal
Carboidrati
54 g
Grassi
19 g
Proteine
6 g
