Danubio senza farcitura (con lievito secco)

Danubio senza farcitura (con lievito secco)

Tags: Vegetariano Dolci e desserts Torte | Biscotti
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Una dolce colazione e una golosa merenda per tutti. Scopri la ricetta per il Danubio semplice, una torta di pasta lievitata da non perdersi!

Ingredienti:

500 g
10 g
lievito secco
350 ml
latte tiepido
40 g
margarina a temperatura ambiente
2
uova
60 g
zucchero
un po' di
burro fuso
1 presa/e di
sale

Preparazione

  • Versare la farina e il lievito secco in un recipiente e amalgamare bene. Aggiungere la margarina morbida, lo zucchero e le uova e versarvi lentamente il latte tiepido.
  • Lavorare con l’impastatrice per 5 minuti ca. Imburrare una tortiera e spolverizzarla con un po’ di farina. Infarinare anche le mani di farina e formare delle palline d’impasto uniformi aventi un peso di ca. 100 g ciascuna.
  • Cospargere le palline di burro fuso e porle l’una accanto all’altra nella tortiera. Lasciare il tutto nel forno a 40°C ca., finché le palline avranno raggiunto quasi il doppio della loro forma (ca. 15 – 20 minuti); è importante coprire la tortiera con un panno umido, per garantire una sufficiente umidità.
  • Cuocere poi per ca. 35 minuti nel forno riscaldato a 185°C. Per garantire all’impasto un’umidità sufficiente anche durante la cottura, versare una tazza di acqua su una teglia posta sul fondo del forno. Coprire i dolcetti una volta raffreddati.

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
40 min
Tempo di cottura
35 min
Difficoltà
difficile

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 4g
Grassi 6g
Carboidrati 44g
calorie 243
kj 1029
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