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Danubio senza farcitura (con lievito secco)

Name: Danubio senza farcitura (con lievito secco)
Prep time: 40 min
Cook time: 35 min
Cuisine: Altro
Ingredients: 500 g Mix B - Pane; 10 g lievito secco in polvere; 350 ml latte tiepido; 40 g margarina; 2 uova; 60 g zucchero; un po' di burro fuso; 1 presa/e di sale

1 hr 15 min

Una dolce colazione e una golosa merenda per tutti. Scopri la ricetta per il Danubio semplice, una torta di pasta lievitata da non perdersi!

Cuoci

Preparazione

in 40 minuti

Cottura

in 35 minuti

Temperatura

185 °C

Versare la farina e il lievito secco in un recipiente e amalgamare bene. Aggiungere la margarina morbida, lo zucchero e le uova e versarvi lentamente il latte tiepido.
Lavorare con l’impastatrice per 5 minuti ca. Imburrare una tortiera e spolverizzarla con un po’ di farina. Infarinare anche le mani di farina e formare delle palline d’impasto uniformi aventi un peso di ca. 100 g ciascuna.
Cospargere le palline di burro fuso e porle l’una accanto all’altra nella tortiera. Lasciare il tutto nel forno a 40°C ca., finché le palline avranno raggiunto quasi il doppio della loro forma (ca. 15 – 20 minuti); è importante coprire la tortiera con un panno umido, per garantire una sufficiente umidità.
Cuocere poi per ca. 35 minuti nel forno riscaldato a 185°C. Per garantire all’impasto un’umidità sufficiente anche durante la cottura, versare una tazza di acqua su una teglia posta sul fondo del forno. Coprire i dolcetti una volta raffreddati.

Ingredienti

500

Mix B - Pane