Fiocchi di neve

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Fiocchi di neve in versione alternativa, tutti da gustare... con cioccolato bianco, mandorle e fiocchi di cocco: inevitabilmente squisiti…

Ingredienti:

50 g Fette Croccanti
200 g cioccolato bianco, senza lattosio
6 CC mandorle macinate
8 CC latte, senza lattosio
2 CC panna, senza lattosio
80 g burro, senza lattosio
6 CC cocco in scaglie

Preparazione

  • Scaldate la panna a bagnomaria lavorandola con il burro e la cioccolata bianca fusa. Mescolate bene.
  • Inumidite con il latte le Fette Croccanti sbriciolate, aggiungete le mandorle e il composto di panna, burro e cioccolata (che avrete lasciato raffreddare un po’).
  • Mettete in frigorifero per un’ora.
  • Fate delle palline con il composto ormai freddo e passatele nel cocco grattugiato, rimettete in frigorifero e servite in pirottini di carta.