Torta di mele soffice

Torta di mele soffice

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La mela è da sempre il simbolo della tentazione. E per questa soffice torta di mele vale la pena compiere un peccato! Il paradiso terrestre in casa tua.

Ingredienti:

Per l'impasto:
250 g Mix C - Torte & Biscotti
200 g zucchero
200 ml olio vegetale
4 uova
1 confezione di lievito in polvere
un po' di succo di limone
4 mele
1/2 cc cannella
un po' di scorza di limone grattugiata

Preparazione

  • Sbucciare e tagliare a fette le mele e lasciarle macerare nel succo di limone e due cucchiai di zucchero.
  • Nel frattempo sbattere le uova intere, lo zucchero rimasto e la scorza fino ad ottenere un composto cremoso e chiaro.
  • Aggiungere la farina, l'olio a filo, la cannella ed il lievito.
  • Infine amalgamare le mele e il succo che hanno creato.
  • Cuocere nel forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
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