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Crêpes senza glutine

servings 6 persone
time 30 min

Leggere, ariose e arrotolabili, queste crêpes senza glutine sono sempre perfette. Sia dolci che salate!

Leggere, ariose e arrotolabili, queste crêpes senza glutine sono sempre perfette. Sia dolci che salate!

Questa ricetta per prepare delle crêpe senza glutine è così veloce e facile da seguire che non ha bisogno di scuse! Tanti sono i possibili abbinamenti, ma eccone alcuni: Nutella, marmellata, sciroppo d'acero o limone e zucchero. Se preferite il salato potete provare formaggio, crema e funghi; salmone affumicato, marmellata di pesche e brie; o formaggio di capra, miele e noci. Ma non fermatevi qui. La bellezza delle crêpes è che puoi provarle con qualsiasi ingrediente.

Cuoci
Preparazione
in 10 minuti
Cottura
in 20 minuti
  • Mescolare la farina con le uova, lo zucchero vanigliato, il sale, il burro e il latte fino ad ottenere un impasto omogeneo e lasciare riposare per 30 minuti.
  • Riscaldare una padella antiaderente (diametro 24 cm) e spalmarla con uno strato sottile di burro concentrato.
  • Versare mezzo mestolo di impasto nella padella, spingerlo brevemente a lato e distribuirlo in modo omogeneo sul fondo con una spatola.
  • Dorare le crêpes su entrambi i lati a temperatura media.
  • Cospargere di Nutella ancora calde e servire subito. Le crêpes sono deliziose anche con marmellata o composta di mele.
Ingredienti
130
g
2
uova
1
cucchiaio/i
zucchero vanigliato
1
presa/e di
sale
30
g
burro fuso
350
ml
latte
un po' di
burro
un po' di
Nutella

Nutritional & Dietary

Senza Glutine


No oat added

Senza aggiunta di avena


No sesame added

Senza aggiunta di sesamo


No soya added

Senza aggiunta di soia


No yeast added

Senza aggiunta di lievito


Senza Frumento


Vegetarian

Vegetariano


Alimentazione
Per 100 g
Energia
1.098 kj 260 kcal
Carboidrati
38 g
Grassi
11 g
Proteine
3 g

Prodotti
in questa ricetta

Valutazioni

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