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Preparazione
in 40 minuti
Cottura
in 18 minuti
Temperatura
180 °C
- Miscelare la farina con il formaggio grattugiato e il sale.
- Aggiungere la margarina sgretolata e mescolare bene, aggiungere poi la smetana (o panna acida) e l’uovo e amalgamare bene il tutto.
- Lavorare l’impasto su una superficie infarinata e poi stenderlo formando una sfoglia sottile.
- Distribuire la margarina sul lato superiore della sfoglia, cospargervi sopra il formaggio grattugiato e piegare l’impasto verso il centro creando una forma quadrata.
- Stendere di nuovo l’impasto con uno spessore di circa 2 cm, spennellarlo con l’uovo sbattuto, distribuirvi sopra una miscela di semi e tagliare della dimensione preferita.
- Mettere in una teglia da forno rivestita di carta da forno e infornare per 18 minuti a 180° C.
Ingredienti
260
g
140
g
formaggio trappista, grattugiato
1/2
cucchiaino/i
sale
165
g
margarina
70
g
smetana (panna acida)
1
uova
Per il ripieno:
20
g
margarina
100
g
formaggio grattugiato
Per spennellare:
uova
semi
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
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