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Pane all'avocado con uovo al tegamino e tabasco

Name: Pane all'avocado con uovo al tegamino e tabasco
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Ingredients: 2 fette di Pane casereccio ai semi; 1 avocado maturo; 2 uova; 1-2 cucchiaino/i succo di limone; un po' di sale e pepe; un po' di olio; un po' di Tabasco

2 persone

18-20 min

Iniziate la giornata con la carica giusta provando il nostro pane all'avocado senza glutine.

Pane, avocado, uova: la combinazione perfetta a colazione, per iniziare la giornata con la giusta energia. E per una carica in più aggiunge salsa di Tabasco piccante come se piovesse. Non abbiamo dubbi, ti sveglierai in un batti baleno.

Cuoci

Preparazione

in 15 minuti

Cottura

in 3-5 minuti

Tagliare a metà l’avocado, incidere la polpa praticando dei tagli in diagonale come una sorta di reticolo.
Separare la polpa dalla buccia con il cucchiaio e raccoglierla in una ciotola.
Schiacciare grossolanamente con una forchetta e condire con succo di limone, sale e pepe.
Scaldare una padella a fiamma media e saltare l’uovo al tegamino nell’olio.
Spalmare sulle fette di pane la crema all'avocado, disporvi sopra le uova e insaporire con sale e pepe.
Versare alcune gocce di tabasco e servire.

Ingredienti

fette di

Pane casereccio ai semi

avocado maturo

uova

1-2

cucchiaino/i

succo di limone

un po' di

sale e pepe

un po' di

olio