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Pollo fritto all'arancia

Name: Pollo fritto all'arancia
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Cuisine: Asiatico
Ingredients: 6 cucchiaio/i Farina; 800 g pollo; 2 arance; 1 cucchiaio/i aceto balsamico; 6 cucchiaio/i Pan Gratí; 2 uova; un po' di sale; olio da friggere

4 persone

30 min

Appena il pollo in padella assume quel colore dorato, nell’aria si diffonde un invitante profumino di frittura. E il succo d’arancia gli dona quell’irresistibile tocco di freschezza mediterranea!

Cuoci

Preparazione

in 10 minuti

Cottura

in 20 minuti

Spremere le arance e raccoglierne il succo in un piatto, unire l’aceto balsamico, sistemarvi i pezzi di pollo e lasciare riposare per 5 minuti.
Mettere le uova in un piatto, aggiungere sale e pepe e sbattere con la forchetta. Versare in due piatti differenti la farina e il pane grattugiato.
Prendere i pezzi di pollo e passarli prima nella farina, successivamente nell’uovo e infine nel pane grattugiato.
In una padella a bordi alti scaldare abbondante olio e una volta molto caldo, immergervi il pollo. Lasciar friggere per circa 20 minuti.

Ingredienti

cucchiaio/i

Farina

800

pollo

arance

cucchiaio/i

aceto balsamico

cucchiaio/i

Pan Gratí

uova

un po' di