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Schiacciata con hummus e verdure senza glutine

Name: Schiacciata con hummus e verdure senza glutine
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Cuisine: Indiano,America latina,Mediterraneo,Messicano
Ingredients: Per il pane:; 175 g Mix B - Pane; 5 g lievito secco in polvere; 1/2 cucchiaino/i sale; 125 ml acqua; 75 ml yogurt al naturale; 1 cucchiaio/i olio d'oliva; Per l’hummus:; 200 g ceci; 2 cucchiaio/i succo di limone; a piacere sale; 1 spicchio d'aglio; 3 cucchiaio/i olio d'oliva; un po' di acqua; Facoltativo:; 2 cucchiaio/i tahina; Per servire:; verdure in proporzione variabile

4 persone

38 min

Una ricetta senza glutine, semplice e con condimenti classici, che soddisferà qualsiasi palato. Prepara subito questa buona schiacciata gluten-free con hummus e verdure!

C'è un motivo per cui le focacce sono servite in tutto il mondo: non solo sono deliziose, ma sono estremamente versatili. Questa ricetta offre una visione senza glutine dell'amata base internazionale, combinandola con hummus genuino e verdure fresche a vostra scelta. Perfetto come un pranzo leggero o un antipasto condiviso con gli amici.

Cuoci

Preparazione

in 30 minuti

Cottura

in 8 minuti

Mescolare tutti gli ingredienti sino a ottenere un panetto liscio e privo di grumi.
Lasciare che l’impasto raddoppi di volume.
Mentre lievita, preparare l’hummus: frullare tutti gli ingredienti in una crema.
Dividere l’impasto in 4 parti di eguali dimensioni.
Stendere l’impasto con le mani sul piano di lavoro infarinato partendo dal centro per creare delle schiacciatine ovali.
Cuocere in padella per 6-8 minuti. Girare a metà cottura.
Servire le schiacciatine con hummus e verdure grigliate a scelta.

Ingredienti

Per il pane:

175

Mix B - Pane