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Crema di pesche
servings
4 persone
time
160 min
Siete alla ricerca di un dessert che profumi di frutta fresca? Abbiamo la ricetta che fa per voi, con pesche, cremoso formaggio fresco e mandorle tritate!
Cuoci
Preparazione
in 90 minuti
Cottura
in 10 minuti
Raffreddamento
in 60 minuti
- Sbucciare le pesche e tagliarle in 4 parti eliminando il nocciolo, quindi metterle in una pentola con lo zucchero. Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti, quindi togliere dal tegame le pesche e lasciar caramellare leggermente il liquido di cottura.
- Frullare le pesche nel frullatore con il mascarpone, aggiungendo i Frollini spezzettati e le mandorle tritate. Versare la crema in 4 coppette e versarvi sopra il liquido caramellato.
- Riporre in frigorifero per circa un'ora prima di servire.
Ingredienti
80
g
4
grande/i
pesche
60
g
zucchero di canna grezzo
200
g
formaggio cremoso
40
g
mandorle