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Torta di mele con marmellata senza glutine

Name: Torta di mele con marmellata senza glutine
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Ingredients: Per l'impasto:; 200 g Mix C - Torte e Biscotti; 75 g zucchero; 3 uova; ½ tazza di latte parzialmente scremato; 100 g burro; oppure; 100 g margarina; 3 cucchiaio/i marmellata alla pesca; ½ limone; ½ confezione di polvere lievitante per dolci e salati; 1 presa/e di sale; 3-4 mele, tagliate a fettine

1 persona

1 hr 10 min - 1 hr 25 min

Questa splendida torta di mele senza glutine è una delizia a doppio strato di frutta e marmellata. Ottimo per le serate estive.

Le mele portano sempre un senso di freschezza alle torte. C'è qualcosa di magico nel modo in cui la loro consistenza morbida e soffice alleggerisce l'atmosfera. Questa ricetta della torta di mele senza glutine ha anche una sorpresa: il doppio degli strati, il che significa raddoppiare le mele, raddoppiare la morbidezza e il divertimento. La marmellata di pesche aggiunge la giusta dose di dolcezza in più. Assolutamente perfetta per i tè pomeridiani e le feste estive.

Cuoci

Preparazione

in 40-45 minuti

Cottura

in 30-40 minuti

Temperatura

180 °C

Mescolare in una terrina le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso, aggiungere la farina setacciata, la confettura, la scorza grattugiata di limone, il sale, la margarina sciolta e lavorare bene, poi unire il latte ed il lievito.
Ungere ed infarinare un recipiente da forno e versare prima uno strato di impasto, poi a raggiera uno strato di mele tagliate a fettine sottili, coprire con il restante impasto ed infine ancora con le mele.
Cuocere in forno preriscaldato.

Ingredienti

Per l'impasto:

200

Mix C - Torte e Biscotti