star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Morbida torta al cioccolato senza glutine

Name: Morbida torta al cioccolato senza glutine
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: Per l'impasto:; 150 g Mix C - Torte e Biscotti; 200 g cioccolato; 5 uova; 100 g zucchero; 150 g burro; Per la crema:; 200 ml panna; 150 g fragole, congelate; 1 baccello di vaniglia; 2 cucchiaio/i zucchero a velo; Per la decorazione:; 150 g ciliegie; 150 g mirtilli

1 persona

85-100 min

Un delizioso dessert senza glutine da gustare nei caldi mesi estivi!

C'è una combinazione più paradisiaca della ricchezza del cioccolato con la dolcezza dei frutti di bosco? Noi non crediamo. Godetevi questa deliziosa ricetta di Molleaux au chocolat durante la stagione dei frutti di bosco nei caldi mesi estivi con un bicchiere freddo della vostra bevanda preferita. Potete anche mangiarlo come colazione dolce con una tazza di caffè o di thè, le opzioni sono infinite!

Cuoci

Preparazione

in 50-60 minuti

Cottura

in 35-40 minuti

Temperatura

180 °C

Scongelare i lamponi.
Accendere il forno impostando la temperatura a 180°C.
In una casseruola, far sciogliere a fuoco moderato il burro e il cioccolato.
Non appena si saranno sciolti, ritirare la casseruola dal fuoco affinché il cioccolato non si bruci.
Sbattere le uova in una terrina, quindi aggiungere lo zucchero e la farina e mescolare bene di nuovo.
A questo punto incorporare il cioccolato fuso al composto di uova e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Cuocere in forno per circa 20 minuti.
Verificare la cottura del dolce infilandovi la punta di un coltello. Lasciarlo raffreddare, quindi togliere dallo stampo.
Nel frattempo preparare la crema ai lamponi. Mescolare lo zucchero e la vaniglia e incorporare i lamponi, trattenendone da parte la maggior parte del succo.
Sbattere la crema fino a ottenere una mousse e incorporarla ai lamponi.
Decorare il dolce, quindi aggiungere ciliegie, mirtilli e altri frutti a scelta.