Crema esotica spalmabile all’avocado

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Ingredienti:

4 fette di Cereale del Mastro Panettiere
1 avocado
1 CC succo di limone
1 mazzetto di erba cipollina
100 g ricotta
1 presa/e di sale iodato
1 presa/e di pepe
un po' di noce moscata grattuggiata
100 g pomodori secchi
100 g formaggio aromatico

Preparazione

  • Tagliare a metà l’avocado, eliminare il nocciolo, estrarre la polpa e schiacciarla, irrorandola con il succo di limone.
  • Tagliare finemente l’erba cipollina.
  • Unirla all’avocado, aggiungere la ricotta, mescolare bene e condire.
  • Lasciar sgocciolare i pomodori.
  • Tagliare il formaggio in fette sottili.
  • Stendere la crema di avocado su una fetta di pane ai multicereali del Mastro Panettiere.
  • Aggiungere pomodori e formaggio. 
  • Allergene_Egg