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Preparazione
in 5-10 minuti
Cottura
in 15 minuti
Temperatura
200 °C
- Distribuire 1 cucchiaio di olio di oliva e 1/2 cucchiaino di sale sui broccoli e mescolarli.
- Arrostire i broccoli a 200° C per 15 minuti.
- Tagliare le fette di pane a cubetti. Scaldare 1 cucchiaio di olio di oliva in una padella.
- Aggiungere i cubetti di pane e cuocerli a fuoco vivo, fino a che non saranno dorati e croccanti.
- Condirli con 1/2 cucchiaino di sale e con la paprica affumicata.
- Sbucciare lo spicchio di aglio e grattugiarlo.
- Mettere tutti gli ingredienti per la salsa in una ciotola e mescolarli bene.
- Aggiungere se necessario un po’ di acqua.
- Distribuire la metà della salsa sui broccoli. Aggiungere i crostini di pane e servire con la salsa rimanente.
Ingredienti
3
fette di
500
g
broccoli
2
cucchiaio/i
olio d'oliva
(separati)
1
cucchiaino/i
sale
(separati)
3/4
cucchiaino/i
paprika in polvere
(piccante, affumicata)
Per il condimento:
100
ml
tahina
1
spicchio d'aglio
2
cucchiaio/i
olio d'oliva
1
cucchiaio/i
sciroppo di agave
3
cucchiaio/i
acqua
1/2
cucchiaino/i
sale
un po' di
pepe nero
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di latte
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
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