FacebookCuoci
Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 10 minuti
Temperatura
200 °C
- Preparare un pesto tritando le erbe fresche e un po' d'olio d'oliva con un mixer. Amalgamare 5 cucchiai di pesto e 1 cucchiaio di olio d’oliva. Tagliare a metà la Ciabatta e spalmare il pesto sulla superficie delle due fette.
- Preriscaldare il forno a 200° e far dorare le ciabattine (per 10 minuti circa). Per il condimento: amalgamare 6 cucchiai di aceto balsamico, 2 cucchiai di pesto, 4 cucchiai di olio d’oliva e lo zucchero. Insaporire con sale e pepe.
- Affettare i pomodori e la mozzarella. Disporli a ventaglio su un piatto da portata insieme alla Ciabatta e cospargere il tutto con il condimento. Far riposare 10 minuti. Grattugiare il parmigiano sopra la Ciabatta e la guarnizione.
- Lavare le foglie di basilico, sminuzzarle e disporle sull’insalata di pane. Per finire, insaporirla con sale e pepe a piacere.
Ingredienti
1
cucchiaio/i
olio d'oliva
Per il pesto:
150
g
erbe aromatiche fresche
1
cucchiaio/i
olio d'oliva
Per il condimento:
6
cucchiaio/i
aceto balsamico
2
cucchiaio/i
pesto
4
cucchiaio/i
olio d'oliva
1
cucchiaino/i
zucchero
Per il ripieno:
4
pomodori
3
mozzarella
10
foglie di basilico
50
g
parmigiano grattugiato
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
Prodottiin questa ricetta
Ricettecorrelate
Schär is worldwide
Europa
Europa orientale
USA, Canada e Sud America
Asia, Africa e altri paesi
Internazionale
