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Preparazione
in 10 minuti
Cottura
in 1 ora e 30 minuti
Temperatura
200 °C
- Avvolgere ciascuna patata in un foglio di carta di alluminio.
- Cuocere in forno per 90 minuti.
- Miscelare tutti gli ingredienti per la salsa e lasciarli riposare mezz’ora.
- Servire le patate con il condimento preparato.
Ingredienti
4
grande/i
patate
Per il topping:
200
g
crème fraîche
150
g
prosciutto cotto
1
scalogno
2
cucchiaio/i
senape di Digione
a piacere
sale
un po' di
aceto di vino bianco
1
manciata
prezzemolo
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di mais
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di riso
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
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