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Zuppa di porri
servings
4 persone
time
20 min
Le minestre di verdure fanno bene e sono perfette in ogni periodo dell’anno. Questa zuppa di porri è facile da preparare. Calda e sostanziosa, va servita con una fetta di pane per creare un pasto senza glutine saziante.
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Preparazione
in 5 minuti
Cottura
in 15 minuti
- Sciogliere il burro in una padella e aggiungere la cipolla.
- Lavare i porri, tagliarli a rondelle sottili e saltarli nel burro.
- Aggiungere 20 g di farina e farla dorare finché non si addensa.
- Versarvi sopra il brodo e mescolare bene.
- Cuocere la zuppa finché i porri non saranno teneri. Aggiungere sale e pepe nero a piacere.
- Servire la zuppa guarnita con fettine di porro e accompagnata da una fetta di pane.
Ingredienti
1,5
l
brodo
300
g
porro
50
g
burro
1
cipolla
20
g
a piacere
sale
a piacere
pepe macinato
4
fette di
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza Olio di palma
Senza Frumento
