Pane veloce in padella

Pane veloce in padella

Tags: Pane fatto in casa Vegetariano
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  • Allergene_Egg

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
15 min
Tempo di cottura
6 min
Raffreddamento / Riposo
30 min
Difficoltà
media

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 3g
Grassi 4g
Carboidrati 55g
calorie 272
kj 1153
Prodotti in questa ricetta
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Ingredienti:

250 g
sale
1 cucchiaino/i di
zucchero
0,5 cucchiaino/i di
lievito disidratato
0,5 confezione di
olio di oliva
1 cucchiaio/i di
latte tiepido
100 ml
acqua tiepida
100 ml

Preparazione

  • Mescolare la farina con il sale in una scodella. Disporre la farina a fontana. Versarvi il lievito e lo zucchero. Versare quindi 1/3 circa dei liquidi. Attendere ca. 10 minuti fino a che il lievito fa le bolle.
  • Aggiungere il resto dei liquidi e l'olio d'oliva e mescolare fino a ottenere un impasto soffice. L'impasto dovrebbe ora staccarsi dalla scodella. Coprire la scodella con un canovaccio umido e lasciare riposare 10 minuti.
  • Disporre l'impasto su una spianatoia infarinata e tagliarlo in quattro pezzi. Con le mani bagnate e leggermente oliate, formare delle palline. Schiacciare le palline con il palmo della mano formando delle focacce.
  • Disporre le focacce su un foglio di carta da forno infarinato e lasciarle riposare ancora per 10 minuti in un luogo caldo.
  • Riscaldare una padella antiaderente e spennellarla leggermente con olio d'oliva. Cuocere le focacce su entrambi i lati, ca. 3 minuti per lato, fino a farle dorare.