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Flat Bread Veloce, Alla Piastra

Name: Flat Bread Veloce, Alla Piastra
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: 250 g Mix B - Pane; 160 ml acqua; 1 cucchiaino/i sale; 8 g lievito istantaneo; Per la farcitura:; prosciutto crudo; pomodori ciliegini; rucola; Mozzarella; 10 g olio extravergine di oliva; sale

1 persona

15 min

Si può preparare il pane, anche senza accendere il forno. Questa è davvero una ricetta ideale da sfruttare nelle giornate più calde, per poter servire golosi panini da farcire come più vi piace e pronti in soli 15 minuti.

Cuoci

Preparazione

in 10 minuti

Cottura

in 5 minuti

Versare la farina in una ciotola.
Aggiungere l’acqua ed iniziare ad amalgamare con una forchetta.
Aggiungere anche l’olio, il lievito e il sale. Impastare a mano fino a quando non si ottiene un panetto omogeneo.
Dividere il composto in 3 parti.
Spolverare il piano di lavoro e stendere ogni panetto con l’aiuto del matterello. Dare una forma ovale e uniformare i bordi a mano, se si ha difficoltà, si può utilizzare una taglia pizza o un coltello per ritagliare i bordi.
Riscaldare una piastra rigata antiaderente. Una volta raggiunta la temperatura cuocere i flat bread per 2/3 minuti da entrambi i lati.
A cottura ultimata, posizionare su una griglia e farcire con rucola, prosciutto, mozzarella e pomodorini. Ultimare con un filo d’olio e un pizzico di sale.
Servire subito.

Ingredienti

250

Mix B - Pane

160

acqua

cucchiaino/i

sale

lievito istantaneo

Per la farcitura:

prosciutto crudo

pomodori ciliegini

rucola