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Crackers Croccanti ai Semi
servings
0 persona
time
30 min
Oltre ad essere deliziosi, questi crackers sono anche super nutrienti grazie ai semi utilizzati nella preparazione… La ricetta è semplicissima e in meno di mezz’ora avrete una scorta di crackers profumati e croccanti, da gustare in mille modi diversi!
Oltre ad essere deliziosi, questi crackers sono anche super nutrienti grazie ai semi utilizzati nella preparazione… La ricetta è semplicissima e in meno di mezz’ora avrete una scorta di crackers profumati e croccanti, da gustare in mille modi diversi!
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Preparazione
in 15 minuti
Cottura
in 15 minuti
Temperatura
180 °C
- Unire in una ciotola la farina Mix It! e i semi misti, mescolando con un cucchiaio di legno.
- Aggiungere un pizzico di sale e l’olio extravergine d’oliva e mescolare. Versare a filo l’acqua, amalgamando il composto e consentendo ai semi di idratarsi e lasciar riposare per qualche minuto.
- Impastare a questo punto a mano, formare una palla e trasferire su un foglio di carta da forno.
- Coprire con un altro foglio di carta da forno e stendere con il matterello in modo da ottenere un rettangolo piuttosto regolare, dello spessore di un millimetro. Incidere con un coltello a lama liscia la superficie dell’impasto, creando delle linee di taglio che faciliteranno il porzionamento dopo la cottura.
- Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°.
- Infornare la teglia e cuocere a 180° per circa 15 minuti. Una volta sfornati, far completamente raffreddare i crackers ai semi. Spezzarli a questo punto lungo le linee d’incisione tracciate con il coltello e conservare in una scatola di latta per 6-7 giorni.
Ingredienti
180
g
90
g
semi misti
lino, sesamo, zucca,...
50
g
olio extravergine di oliva
70
g
acqua
un po' di
sale
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza Lattosio
Senza aggiunta di uova
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
