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Amaretti

Name: Amaretti
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Mediterraneo
Ingredients: Per l'impasto:; 2 cucchiaio/i Mix C - Torte e Biscotti; 200 g mandorle, sgusciate; 100 g zucchero; 3 albumi

50 min

Bisognerebbe cambiare il nome di questo classico della cucina italiana in AMOREtti. Perché questi biscotti hanno un sapore dolceamaro, come solo l’AMORE può essere.

Cuoci

Preparazione

in 20 minuti

Cottura

in 30 minuti

Temperatura

150-180 °C

Tritare le mandorle fino a ottenere una massa densa.
Sbattere lo zucchero con gli albumi e aggiungere le mandorle.
Formare delle palline delle dimensioni di una noce e disporle su una teglia imburrata e spolverata con la farina.
Cuocere in forno preriscaldato.

Ingredienti

Per l'impasto:

cucchiaio/i

Mix C - Torte e Biscotti

200

mandorle, sgusciate

100

zucchero

albumi