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Saquitos De Hojaldre Sin Gluten Con Relleno De Queso De Oveja

Name: Saquitos De Hojaldre Sin Gluten Con Relleno De Queso De Oveja
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 paquete de Masa de hojaldre; 150 g queso; 6 tomates secos; 10 aceitunas deshuesadas; 3 cda. de crème fraîche (nata fresca); 1 cda. de aceite de oliva; mezcla de hierbas italianas

9 personas

42 min

¡Los mejores saquitos de hojaldre sin gluten para cualquier época del año!

Ya se sirvan calientes o fríos, rellenos de ingredientes dulces o salados, ¡esta receta de saquitos de hojaldre sin gluten es un éxito absoluto en cualquier fiesta! Dado que es uno de nuestros favoritos, para esta receta hemos elegido mostrarte cómo hacer el relleno de queso de oveja, ¡se nos hace la boca agua! Su masa crujiente y su relleno cálido y delicioso dejarán boquiabiertos a todos tus invitados. ¡Sírvelo en tu próxima cena como entrante o dale un giro y añade un relleno dulce para servir como postre! Son el entrante perfecto para un delicioso plato principal como esta fideuá de setas sin gluten.

Cocinar

Preparación

en 30 minutos

Cocinar

en 12 minutos

Temperatura

220 °C

Aplastar el queso de cabra con un tenedor.
Cortar los tomates y las olivas en trozos pequeños, y mezclarlos con el queso de cabra, la Creme fraîche y las hierbas aromáticas hasta obtener una pasta.
Extender la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada hasta conseguir un rectángulo de 2 mm de espesor.
Cortar la masa en cuadrados de 8 x 8 cm.
Colocar los restos de masa unos encima de otros sin amasar, y volver a extender.
Colocar una cucharadita colmada de la masa de queso de cabra en el medio de cada cuadrado.
Untar los bordes con agua.
Plegar cada cuadrado de hojaldre formando un triángulo.
Presionar los bordes con un tenedor de postre bañado en harina. Eventualmente, pintarlo con leche.
Cocer en el horno a 220° durante 12-15 minutos hasta que queden dorados.
Colocar sobre papel de cocina para que absorba la grasa.
Servir caliente.