Tarta de manzana con mermelada

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Aromática tarta de manzana con mermelada de melocotón!

Ingredientes

200 g
75 g
azúcar
3
huevos
½ taza de
leche semidesnatada
100 g
mantequilla
o
100 g
margarina
3 cda. de
mermelada de melocotón
½
limón
½ paquete de
levadura en polvo
1 pizca/s de
sal
3-4 (cortadas en rodajas finas)
manzanas

Preparación

  • Mezcle los huevos con el azúcar en un bol hasta obtener una masa clara y espumosa.
  • Añada la harina tamizado, la mermelada, la corteza de limón rallada, la sal y la margarina fundida y mezcle bien.
  • Finalmente, incorpore la leche y la levadura.
  • En un molde para horno engrasado y espolvoreado de harina, ponga primero una capa de masa y después una capa de manzanas cortadas, después otra capa de masa y finalmente cubra con manzanas.
  • Introduzca el molde en el horno previamente calentado.