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Panna Cotta de Naranja y Miel Sin Gluten
servings
6 personas
time
115 min
Un postre italiano cremoso y fácil de hacer. La panna cotta es el dulce veraniego y ligero para el que siempre tendrás hueco después de la cena.
Un postre italiano cremoso y fácil de hacer. La panna cotta es el dulce veraniego y ligero para el que siempre tendrás hueco después de la cena.
Servida en recipientes individuales y decorada con fruta fresca, la panna cotta tiene un toque especial que encantará a todos los comensales. Lo mejor de este postre es que es muy adaptable y se puede preparar con una variedad de frutas y sabores increíblemente versátil para adaptarse a todos los gustos. Esta receta de panna cotta sin gluten opta por naranjas dulces y miel almibarada, que le dan una maravillosa calidez a la crema. Además, puedes completar este postre con galletas de miel desmenuzadas para darle un toque más crujiente. Una delicia que se derretirá en tu boca. Si te gustan las recetas suaves y deliciosas, ¡tienes que probar nuestra receta de crema frangipane sin gluten!
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Preparación
en 15 minutos
Cocinar
en 10 minutos
Dejar enfriar
en 90 minutos
- Triturar las Petit y reservar.
- Calentar la nata, la miel, el azúcar y la mitad del zumo de naranja en una cacerola a fuego medio hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento alrededor de los bordes de la cacerola.
- Agregar la ralladura de naranja. Retirar del calor. Dejar reposar tapado durante 5 minutos.
- Mientras tanto, espolvorear la gelatina sobre el zumo de naranja restante; dejar reposar durante 5 minutos o hasta que la gelatina se ablande.
- Agregar la mezcla de gelatina y la vainilla a la mezcla de crema; batir hasta que se disuelva.
- Colar la mezcla a través de un colador de malla fina; divida entre seis moldes de ½ taza o moldes para natillas. Cubrir con una envoltura de plástico y enfriar durante 30 minutos.
- Espolvorear galletas Petit por encima de cada panacota. Enfriar durante 1 hora o hasta que esté firme.
- Sumergir cada molde en agua caliente durante 10 segundos. Colocar en un plato para servir.
Ingredientes
2
tazas
nata líquida 36%
3
cda. de
miel
3
cda. de
azúcar
4
ctda. de
cáscara de naranja
(finely grated)
1/2
taza de
zumo de naranja
(fresh, divided)
1
paquete de
gelatina
(unflavored)
1
cda. de
extracto de vainilla
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
