Ideal para la merienda. Las pasas y las frutas confitadas hacen que la corona esté riquísima y jugosa.

 

Ingredientes

250 g Mix B - Mix Pan
80 g uvas pasas
80 g fruta confitada
4 cda. de ron
5 g levadura seca
o
10 g levadura fresca
150 ml agua tibia
80 g margarina
100 g azúcar
3 huevos

Preparación

  • Poner en remojo las pasas en un poco de agua tibia con el ron durante media hora.
  • Mezclar bien la harina y la levadura seca, añadir los ingredientes restantes y amasar hasta que se forme una masa homogénea.
  • Diluir la levadura fresca en un poco de agua tibia, mezclar bien con la harina, agregar los ingredientes restantes y amasar hasta conseguir una masa lisa.
  • Secar las pasas y las frutas confi tadas, espolvorearlas con un poco de harina y agregarlas a la masa.
  • Engrasar un molde en forma de castillo y espolvorearlo con un poco de harina.
  • Colocar la masa en el molde y dejarla subir en un lugar caliente durante cerca de una hora. Hornearla enseguida.
  • Allergene_Milk