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Tarta Bizcocho De Mármol Sin Gluten
time
1 hr 45 min
¡Esta receta clásica es más fácil de lo que te imaginas! Impresiona a tus amigos y familiares con esta receta de bizcocho de mármol sin gluten.
¡Esta receta clásica es más fácil de lo que te imaginas! Impresiona a tus amigos y familiares con esta receta de bizcocho de mármol sin gluten.
¿Alguna vez te has preguntado cómo hacer la sencilla pero clásica tarta bizcocho de mármol? Esta receta de tarta de mármol sin gluten te mostrará lo fácil que es. No solo está deliciosa, pero también es súper bonita y elegante y, por lo tanto, perfecta como centro de mesa en un buffet de postres o para una merienda con amigos (¡a quienes quieras impresionar!). Si además quieres experimentar, intenta mezclar colores más llamativos en la masa de tu bizcocho para hacer un efecto más psicodélico. Te proponemos algunas recetas de bizcocho clásicas como el de yogur de toda la vida, con calabaza o combinado con grosellas.
Cocinar
Preparación
en 1 hora
Cocinar
en 45 minutos
Temperatura
180 °C
- Poner en un recipiente la harina, la levadura química, la mantequilla, los huevos y 60 ml de leche.
- Mezclarlo todo con la batidora durante unos 10 minutos, hasta obtener una masa cremosa.
- Dividir la masa por la mitad y reservar una de las partes.
- Mezclar bien la otra mitad de la masa con el cacao en polvo tamizado y con una cucharada de leche tibia.
- Las dos mezclas (la clara y la oscura) deben tener la misma consistencia.
- Untar con mantequilla y espolvorear con harina un molde de bizcocho y poner en él las dos masas, alternando la clara y la oscura.
- Por último, mezclar las masas con un tenedor haciendo un movimiento en espiral, para crear un efecto parecido al del mármol.
- Cocer en el horno precalentado durante unos 45 minutos a 180º C.
- Sacar el molde del horno y volcarlo mientras esté todavía caliente. Tapar la tarta con film transparente y dejarla enfriar.
Ingredientes
Para la masa:
250
g
250
g
azúcar
16
g
polvo de hornear
150
g
mantequilla a temperatura ambiente
6
huevos
60
ml
leche
1
pizca/s de
sal
1
cda. de
cacao en polvo
1
cda. de
leche tibia
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
1.435 kj
340 kcal
Carbohidratos
48 g
Grasa
15 g
Proteína
4 g