Tarta de cerezas

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Una receta estupenda para principios de verano, cuando las cerezas están bien maduras... ¡Para chuparse los dedos!

Ingredientes

Para la masa:
160 g Mix C - Repostería
180 g azúcar
125 ml suero de leche
1 huevo
1 yema de huevo
60 g mantequilla
1 paquete de levadura en polvo
1 pizca/s de sal
500 g cerezas cortadas por la mitad

Preparación

  • Mezclar el huevo y la yema de huevo con un poco de preparado para pastelería.
  • Verter el resto del preparado para pastelería sobre el plano de trabajo y distribuir encima la mantequilla en pegotitos.
  • Añadir la mezcla de huevo y el suero de mantequilla.
  • Amasar rápidamente todos los ingredientes y dejar reposar en la nevera.
  • Mientras tanto, untar un molde con mantequilla y espolvorearlo con azúcar.
  • Colocar la masa en el molde y cubrirla con las cerezas.
  • Meter en el horno precalentado.