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Tartas De Frutos Rojos Con Masa Quebrada Sin Gluten

Name: Tartas De Frutos Rojos Con Masa Quebrada Sin Gluten
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Ingredients: Para la masa:; 250 g Mix C - Repostería; 125 g mantequilla en trozos pequeños; 125 g azúcar; 4 yemas de huevo; un poco de ralladura de corteza de limón biológico; Para el relleno:; 350 g queso mascarpone; o; 350 g requesón; 2 yemas de huevo; 100 g azúcar; 200 g frambuesas; 100 g moras; 150 g arándanos; 100 g fresas; 125 g mantequilla en trozos pequeños

45 min

Pequeñas tartaletas con crema de mascarpone y frutas del bosque frescas que encantarán a todo el mundo.

Esta receta de tartas de frutos rojos con masa quebrada sin gluten es un éxito garantizado que sorprenderá a todos tus invitados. No solo son súper rápidas y fáciles de hacer, sino que también tienen un aspecto y un sabor increíbles. La base crujiente, la suavidad del relleno y la dulzura de las coberturas hacen que estos postres sean absolutamente deliciosos. Añade fresas, frambuesas, arándanos o moras. Estos pequeños postres encantarán a todos los invitados de tus fiestas. Prueba también la clásica Carlota de fresas y la tarta de frambuesas tradicional de L'Antica.

Cocinar

Preparación

en 30 minutos

Cocinar

en 15 minutos

Temperatura

200 °C

Bata las yemas y el azúcar hasta formar una masa cremosa. Añada la harina, la mantequilla y la ralladura de limón. Mezcle todo rápidamente hasta obtener una masa uniforme.
Cubra con la masa durante un molde desmontable engrasado y enharinado y pínchela con un tenedor para que no forme burbujas durante el horneado.
Hornee la masa 15 minutos en el horno precalentado a 200° -C, sáquela y déjela enfriar.

Prepare el relleno:

Para ello, bata las yemas y el azúcar hasta formar una masa cremosa. Añada el queso o el requesón.
Distribuya la crema sobre la masa.
Lave las frutas del bosque y decore con ellas la tarta.

Ingredientes

Para la masa:

250

Mix C - Repostería

Comprar aquí

125

mantequilla en trozos pequeños

125

azúcar

yemas de huevo

un poco de

ralladura de corteza de limón biológico