FacebookCocinar
Preparación
en 40 minutos
Cocinar
en 12-15 minutos
Temperatura
180 °C
- Batir el jarabe con la mantequilla, la sal y la canela, hasta conseguir una mezcla espumosa y ligera.
- Mezclar la harina con la levadura y agregar a la masa sin dejar de remover.
- Dejar reposar la masa durante 3 horas en la nevera.
- Llevar la masa a una superfi cie enharinada y extenderla.
- Cortarla con forma de círculos de borde ondulado o estrellas, con la ayuda de moldes.
- Hornear a 180° durante 12-15 minutos.
- Dejar enfriar sobre una rejilla.
- Las galletas de caramelo se conservan perfectamente durante 2-3 semanas si se ponen en una caja de hojalata.
Ingredientes
Para la masa:
300
g
150
g
jarabe de azúcar de remolacha
200
g
mantequilla
1
pizca/s de
sal
1
ctda. de
canela
12
g
polvo de hornear
Nutritional & Dietary
Sin gluten
Sin huevo añadido
Sin frutos secos añadidos
Sin avena añadida
Sin sésamo añadido
Sin soja añadida
Sin levadura añadida
Sin aceite de palma
Sin trigo
Vegetariano
Nutrición
Por 100 g
Energía
2.006 kj
477 kcal
Carbohidratos
53 g
Grasa
28 g
Proteína
2 g
