Galletas de caramelo belgas

Tags: Picoteo Vegetariano Tartas | Galletas Cocina étnica
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¡Estas finas galletas saben especialmente bien con una taza de café o té caliente!

Ingredientes

250 g
150 g
jarabe de remolacha
200 g
mantequilla
1 pizca/s de
sal
1 cucharada de
canela
2 cucharada de
levadura en polvo

Preparación

  • Batir el jarabe con la mantequilla, la sal y la canela, hasta conseguir una mezcla espumosa y ligera.
  • Mezclar la harina con la levadura y agregar a la masa sin dejar de remover.
  • Dejar reposar la masa durante 3 horas en la nevera.
  • Llevar la masa a una superfi cie enharinada y extenderla.
  • Cortarla con forma de círculos de borde ondulado o estrellas, con la ayuda de moldes.
  • Hornear a 180° durante 12-15 minutos.
  • Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Las galletas de caramelo se conservan perfectamente durante 2-3 semanas si se ponen en una caja de hojalata.

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Tiempo de preparación
40 min
Tiempo de cocinar:
12-15 min
Temperatura
180°C
Dificultad
Media

Información nutricional

por 100 g:
proteínas 2g
grasas 28g
carbohidratos 53g
calorías 477
kj 2006
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