Heldigvis er det ikke sådan, god meal prep behøver at se ud.
Den smarteste meal prep handler om at vælge ingredienser, der kan bruges til flere ting. Ingredienser, der kan blive til både morgenmad, frokost, aftensmad og morgendagens rester, uden at nogen lægger mærke til det.
Fem opskrifter betyder ofte fem helt forskellige indkøbslister. Tænk i stedet på ingredienser, der kan bruges til flere forskellige retter.
Glutenfri pasta bliver til pestopasta i aften, pastasalat i morgen og suppe i overmorgen.
Landbrot starter som ristet brød til morgenmad, bliver til en sandwich til frokost og ender sidst på ugen som sprøde, hjemmelavede croutoner.
Jo færre ingredienser i din indkøbskurv, der kun kan bruges til én ting, desto mere sparer du, og desto mindre mad går til spilde.
Forbered ikke hele måltider. Forbered byggestenene.
I stedet for at forberede fem ens madpakker, kan du forberede:
Nu føles hver frokost forskellig, selvom du kun har lavet mad én gang.
En wrap med kylling. En pastabowl. En salat. En sandwich.
De samme ingredienser. Forskellige kombinationer. Mindre risiko for, at du er træt af maden allerede onsdag.
På sociale medier er madpakker, der ligner små spiselige kunstværker, populære. I virkeligheden har vi mere brug for en frokost, vi rent faktisk har lyst til at spise. Heldigvis behøver det ikke være så kompliceret:
De er perfekte til større portioner, smart brug af rester og madpakker, du rent faktisk glæder dig til.
Facebook
