FODMAP er en forkortelse for fermenterbare oligosakkarider, monosakkarider og polyoler, som er kortkædede kulhydrater som f.eks. fruktose, laktose og sorbitol.
Low FODMAP-diæten er en diæt til personer med irritabel tyktarm (IBS). Med denne diæt spiser man kun fødevarer med et lavt indhold af fermenterbare oligosaccharider, disaccharider, monosaccharider og polyoler (FODMAPs).
