Schär's low FODMAP-produkter

Disse kulhydratforbindelser findes i fødevarer som hvede, rug, bælgfrugter, forskellige typer frugt og grøntsager, mælk, yoghurt og honning.

For personer med irritabel tyktarm (IBS) kan en low FODMAP-diæt være en god måde at identificere årsagerne til problemet på.

Ved helt at fjerne FODMAPs fra kosten og derefter genindføre dem langsomt, en efter en, kan en person med IBS identificere, hvilke fødevarer der har tendens til at forårsage smerte og ubehag.

Det er dog ikke så nemt at følge diæten, og det skal gøres under streng lægelig eller diætetisk vejledning for at sikre, at man fortsat får vigtige næringsstoffer.

Monash University i Australien udviklede low FODMAP-diæten og er det sted, hvor meget af den videnskabelige forskning på området er blevet udført. Monash University har et etableret test- og certificeringsprogram til at afgøre, om produkter har et lavt indhold af FODMAPs og derfor er egnede til en low FODMAP-diæt.

Yderligere information fra Monash University, som har udviklet low FODMAP-diæten, findes her (Low FODMAP Diet | IBS Research at Monash University - Monash Fodmap).

*Schär anbefaler ikke, at man foretager ændringer i sin kost uden at konsultere en sundhedsfaglig person. En low FODMAP-diæt bør følges under vejledning af en autoriseret diætist.