At få konstateret cøliaki ændrer ofte det, du spiser. Det, der overrasker de fleste, er, at det også ændrer måden, du forklarer ting på, går ud, rejser og nogle gange, hvor tryg du føler dig i situationer med mad sammen med andre mennesker. Pludselig...
I takt med at klimaforandringerne bliver mere mærkbare, oplever vi hyppigere og længerevarende hedebølger. Det kan være en stor udfordring for mange mennesker verden over.
At følge en glutenfri diæt skaber ofte mange udfordringer for personer med cøliaki eller anden form for glutenintolerance eller -følsomhed. Men hvordan skal man gribe det an, hvis man ud over gluten ønsker at fjerne alle former for kød og fisk for at...
