star-off
star-off
star-off
star-off
star-off

Glutenfri cremet mango-kvarktærte

Name: Glutenfri cremet mango-kvarktærte
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Cuisine: Andet
Ingredients: 3,5 dl Fin Mix; 100 g smør; 1 dl sukker; 1 æg; 1 tsk. bagepulver; 250 g kvark; 3 dl; 3 æg; 0,5 dl sukker; 1 tsk. vaniljesukker; efter smag frisk mynte; spiselige blomster

10 personer

1 timer 45 min

Denne saftige glutenfri mango-kvarktærte er nem at bage og perfekt til påske. Den friske smag af mango og det cremede fyld gør den til en skøn forårsdessert.

Fremgangsmåde

Forberedelse

i 15 minutter

TILBEREDNING

i 30 minutter

AFKØLING

i 1 time

Temperatur

200 °C

Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en tærteform på ca. 26 cm.
Pisk smør og sukker sammen med en elpisker, til det er lyst og luftigt. Tilsæt ægget og rør godt.
Rør de tørre ingredienser i og bland, til dejen er ensartet. Stil tærte-dejen i køleskabet, mens du laver fyldet.
Lav fyldet: Bland kvark, mangopuré, æg, vaniljesukker og sukker til en glat masse.
Tryk dejen jævnt ud i tærteformen med let melede hænder.
Hæld fyldet i tærtebunden.
Bag tærten nederst i ovnen i ca. 30 minutter, eller indtil fyldet har sat sig.
Lad tærten køle helt af, så fyldet bliver fast. Pynt den afkølede tærte med spiselige blomster og friske mynteblade inden servering.

Ingredienser