- star
- star
- star
- star
- star
Vietnamesiske Banh Mi baguetter
servings
3 personer
time
38-48 min
En vietnamesisk klassiker i en glutenfri version! Sprød og lækker Banh Mi baguette, fyldt med lækre ingredienser og perfekt til enhver sult - stor eller lille.
Skabt af: Iina Sarkama @IinaBites
Fremgangsmåde
Forberedelse
i 30-40 minutter
TILBEREDNING
i 8 minutter
Temperatur
200 °C
- Forbered først de syltede grøntsager. Skræl gulerødderne i lange, tynde strimler med en kartoffelskræller. Bland de strimlede gulerødder med lagen i en skål. Skær jalapeños i skiver, og bland dem med deres egen lage i en anden skål. Lad begge dele trække i ca. 30 minutter.
- Skær agurken i tynde, brede strimler med en kartoffelskræller.
- Skær rødløget i tynde skiver.
- Tilbered det protein, du ønsker.
- Rist baguetten i ovnen ved 200 °C i 5-8 minutter (eller brug den, som den er).
- Del baguetten i tre dele, og skær hver del over på langs. Tilsæt sauce, syltede gulerødder, protein, skivet agurk, rødløg, jalapeños og en god portion frisk koriander. Velbekomme!
Ingredienser
1
agurk
1
rødløg
1
stænk
Spicy Sriracha Mayo
tofu
1
bundt
frisk koriander
1
Syltede gulerødder
2
stykke
gulerod
2
spsk.
riseddike
1
tsk.
sukker
1
knivspids / knivspidser
salt
Syltede jalapeños
2
jalapeno
1
spsk.
riseddike
0.5
tsk.
sukker
1
knivspids / knivspidser
salt