guide til glutenfri rejser:
hoteller, flyrejser og
krydstogter
uden stress

At rejse glutenfrit kan nogle gange føles som at planlægge en mindre kulinarisk overlevelsesmission. Den gode nyhed er heldigvis, at det er blevet langt nemmere at rejse glutenfrit, end det var for bare få år siden.

Flere hoteller, flyselskaber, krydstogtsrederier og rejsemål har i dag større forståelse for særlige kostbehov end nogensinde før. Hemmeligheden er at planlægge i god tid, vide hvad du skal spørge om, og altid have en ekstra snack i tasken. (Tro os, den kan blive guld værd).

Travel tips

før du rejser:
tjeklisten til
din glutenfri rejse

Lidt planlægning hjemmefra kan gøre en stor forskel, når du når frem til din destination.

Inden du booker, kan du med fordel:

Undersøge, hvor nemt det er at spise glutenfrit på destinationen.
Læse anmeldelser af hotellets morgenmad.
Tjekke flyselskabets eller krydstogtrederiets muligheder for glutenfri måltider.
Gemme glutenfri restauranter på Google Maps.
Pakke et par glutenfri snacks til forsinkelser eller uventede situationer.

Sociale medier, Reddit-fora og glutenfri fællesskaber på nettet kan også være en stor hjælp. Mange rejsende deler deres erfaringer med lufthavne, hoteller og rejsemål, der er gode til at imødekomme gæster med behov for glutenfri mad.

vælg et hotel
med gode
glutenfri muligheder

Hvad er en af de største stressfaktorer, når man rejser? Morgenmaden.

Mange hoteller ”lover glutenfri muligheder”, men i virkeligheden kan det være alt fra en lækker morgenmadsbuffet med masser af glutenfri valgmuligheder… til en enkelt banan ved siden af det almindelige brød.

Derfor kan det betale sig at kontakte hotellet på forhånd.

det bør du spørge hotellet om, inden du booker

Send en kort mail, eller ring til hotellet, og spørg for eksempel om:

Tilbyder I glutenfri morgenmad?
Er der et separat område, hvor den glutenfri mad tilberedes?
Hvordan undgår I krydskontaminering?
Kan I tilbyde glutenfrit brød eller færdigpakkede glutenfri produkter?
Er personalet i restauranten informeret om gæster med særlige kostbehov?

Jo mere konkrete spørgsmål du stiller, desto nemmere er det som regel at vurdere, om hotellet kan imødekomme dine behov.

de bedste hoteltyper
til glutenfri
rejsende:

lejlighedshoteller eller ferieboliger med køkken

At have adgang til et køkken kan gøre en stor forskel, når du rejser. Bare det at kunne lave sin egen morgenmad eller et par enkle måltider og snacks kan fjerne meget af usikkerheden.

hoteller med
tydelig mærkning ved buffeten

Mange internationale hotelkæder mærker i dag allergener tydeligt ved morgenmadsbuffeten, så det er langt nemmere at vælge et måltid med ro i maven.

boutiquehoteller med
personlig service

Mindre hoteller er ofte mere fleksible og har lettere ved at tilpasse måltiderne, hvis de får besked på forhånd.

glutenfri
flyrejser:
det bør du vide,
inden du går om bord

Lufthavne og flyrejser kan være uforudsigelige. Fly bliver forsinkede, måltider ændres, og den "sikre snack" i lufthavnen viser sig nogle gange at være… en pose chips og danskvand.
Derfor er det en god idé at planlægge i god tid.

bestil glutenfri
måltider på forhånd

Mange flyselskaber tilbyder glutenfri specialmåltider, som typisk er angivet som: GFML (Gluten-Free Meal).

Vigtigt at vide:

Glutenfri specialmåltider skal som regel bestilles 24–72 timer før afgang.
Muligheden for glutenfri måltider varierer afhængigt af rute og flyvningens længde.

Ikke alle lavprisselskaber tilbyder glutenfri specialmåltider.

flyselskaber med
gode glutenfri muligheder

Retningslinjer kan ændre sig, men mange glutenfri rejsende fremhæver ofte disse flyselskaber som særligt gode til at tilbyde glutenfri måltider:

Emirates
Qatar Airways
Singapore Airlines
Delta Air Lines
Lufthansa
British Airways

Mange anbefaler også at vælge et flyselskab med generøse regler for håndbagage, hvis du planlægger at medbringe glutenfri mad på længere rejser.

husk altid at medbringe
glutenfri snacks

Selvom du har bestilt et glutenfrit måltid, er det en god idé at have glutenfri snacks for en sikkerheds skyld. Fly kan blive ændret i sidste øjeblik, specialmåltider kan mangle, og udvalget i lufthavnen er ikke altid til at regne med.

gode snacks til rejsen er for eksempel:

Digestive

Havreknäcke

Salinis

Choco Muffin

Packaged Bread

glutenfri
på krydstogt:
er det sikkert?

Den gode nyhed er, at mange krydstogtrederier i dag er rigtig gode til at tage hensyn til gæster, der spiser glutenfrit.

Nøglen er ganske enkelt at give besked i god tid, inden du rejser.

krydstogtrederier med gode glutenfri muligheder

Mange glutenfri rejsende fortæller om gode erfaringer med:

Royal Caribbean
MSC Cruises
Norwegian Cruise Line
Disney Cruise Line
Celebrity Cruises

Mange krydstogtrederier kan blandt andet:

tilberede glutenfri måltider separat
stille personale til rådighed, der er opmærksomt på allergener
tilpasse menuerne på forhånd
tilbyde glutenfrit brød eller desserter i emballage

gode råd til en glutenfri krydstogtsferie

giv rederiet besked
inden afrejse

Særlige kostbehov skal som regel oplyses ved booking eller inden afrejse.

tal med restaurantpersonalet
allerede den første dag

Mange erfarne glutenfri rejsende anbefaler, at du allerede den første dag tager en snak med restaurantpersonalet om dine kostbehov.

vær ekstra opmærksom
ved buffeten

Buffeter kan øge risikoen for krydskontaminering, fordi serveringsbestik og overflader deles mellem retterne.

gode vaner, når du rejser glutenfrit

Med tiden udvikler glutenfri rejsende vaner, som de fleste andre aldrig skænker en tanke. For eksempel:

at tjekke restaurantanmeldelser, inden du tager på sightseeing
at pakke glutenfri snacks, før opladeren ryger i tasken
at kunne sige "glutenfri" på flere forskellige sprog
at spotte usikre sandwich i lufthavnen på et øjeblik

glutenfri behøver ikke sætte
en stopper for eventyret

At rejse glutenfrit kræver måske lidt ekstra planlægning, men det skal aldrig forhindre dig i at opleve verden.
Med lidt forberedelse, de rigtige spørgsmål og et par glutenfri snacks i tasken bliver det meget nemmere at rejse glutenfrit, uanset om du skal bo på hotel, flyve eller på krydstogt.