Torta di carote e mandorle

Torta di carote e mandorle

Tags: Torte | Biscotti
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Una torta deliziosa dal tipico, dolce profumo di carota. È sana e genuina e piace a tutti!

  • Allergene_Milk

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
45 min
Tempo di cottura
60 min
Temperatura
180°C
Difficoltà
media

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 7g
Grassi 14g
Carboidrati 30g
calorie 271
kj 1137
Prodotti in questa ricetta
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Ingredienti:

50 g
carote
300 g
mandorle sgusciate
250 g
limone
1
uova
5
zucchero
250 g
rum
30 ml
zucchero a velo
un po' di
mandorle
manciata

Preparazione

  • In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere le mandorle tritate, le carote e la buccia di limone grattugiate, il succo di limone e il rum.
  • Infine unire delicatamente la farina e le chiare d'uovo montate a neve ben ferma.
  • Versare il composto in una tortiera precedentemente unta e infarinata e mettere in forno.
  • Prima di servire, cospargere con zucchero a velo e decorare con le mandorle.