Torta di carote e mandorle

Tags: Torte | Biscotti
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Questo dolce alle carote e mandorle piace a tutti i piccini, ma anche i più grandi non riescono a resistere a tanta soffice bontà! Provare per credere!

Ingredienti:

50 g
300 g
carote
250 g
mandorle sgusciate
1
limone
5
uova
250 g
zucchero
30 ml
rum
un po' di
zucchero a velo
manciata
mandorle

Preparazione

  • In una ciotola montare i tuorli con lo zucchero, aggiungere le mandorle tritate, le carote e la buccia di limone grattugiate, il succo di limone e il rum.
  • Infine unire delicatamente la farina e le chiare d'uovo montate a neve ben ferma.
  • Versare il composto in una tortiera precedentemente unta e infarinata e mettere in forno.
  • Prima di servire, cospargere con zucchero a velo e decorare con le mandorle.
  • Allergene_Milk

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
45 min
Tempo di cottura
60 min
Temperatura
180°C
Difficoltà
media

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 7g
Grassi 14g
Carboidrati 30g
calorie 271
kj 1137
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