Galette alle ciliegie

Galette alle ciliegie

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Immagine di profilo di Dóra Kiss
Dóra Kiss

Una deliziosa torta alla frutta facile da realizzare – perfetta per una calda giornata estiva! Può essere reinventata con frutta di stagione.

Ingredienti:

150 g Mix C - Torte & Biscotti
60 g burro
10 g zucchero
1 presa/e di sale
65 g panna acida
250 g ciliegie snocciolate
2-3 CC zucchero
Per spennellare:
1 CC burro
1 uovo

Preparazione

  • Sbriciolare il burro nella farina, poi aggiungere zucchero, sale e panna acida per ottenere un impasto elastico.
  • Zuccherare le ciliegie a piacere.
  • Dividere l’impasto in due palline. Stendere una metà dell’impasto e disporvi sopra le ciliegie zuccherate, poi ricoprire con l’altra metà.
  • Imburrare leggermente la superficie e premere lungo i bordi, infine spennellare con l’uovo sbattuto.
  • Cuocere in forno a 180 °C fino alla doratura (20 minuti circa).