Wafer

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Uno stampo da cialde e ingredienti genuini. È tempo di wafer!

Ingredienti:

Per l'impasto:
125 g Mix C - Torte & Biscotti
70 g burro a temperatura ambiente
2 uova
100 ml latte
80 g zucchero
1 presa/e di sale
un po' di zucchero vanigliato

Preparazione

  • Sbattere a crema il burro, lo zucchero e lo zucchero vanigliato; aggiungere le uova, mescolando bene fino a ottenere un composto chiaro e schiumoso.
  • Unire la farina e il sale, amalgamare bene e infine versare il latte.
  • Lasciare riposare la pastella per circa 10 minuti e nel frattempo scaldare l’apparecchio per fare le cialde.
  • Appena raggiunta la giusta temperatura, versarvi qualche cucchiaio di pastella in modo che la forma si riempia in modo omogeneo.
  • Quindi cuocere per qualche minuto (il tempo di cottura dipende principalmente dal modello di stampo per cialde).