Torta al cioccolato senza latte

Torta al cioccolato senza latte

Tags: Dolci e desserts Torte | Biscotti
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Immagine di profilo di Marcos Fábio
cucinato da

Una torta al cioccolato senza latte e senza glutine, ma piena di gusto. Ideale per celiaci, allergici al latte o intolleranti al lattosio.

Ingredienti:

80 ml
olio di mais
120 g
zucchero
2
uova intere
200 ml
latte di cocco
1 cc
essenza di vaniglia
70 g
cioccolato in polvere
180 g
1 Cc
lievito in polvere
1 presa/e di
sale
Per la copertura:
100 ml
latte di cocco
70 g
cioccolato in polvere
40 g
zucchero
1 cc
essenza di vaniglia

Preparazione

  • Versare in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi e mescolare bene.
  • Mescola la farina, la cioccolata in polvere, il lievito in polvere e aggiungi il tutto alla miscela liquida con zucchero e sale.
  • Versare il composto in una teglia unta d’ olio e spolverizzata di farina e mettere in forno precedentemente riscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
  • Quando la torta sarà raffreddata, sformarla e preparare il topping: versare tutti gli ingredienti in un pentolino e metterlo sulla fiamma media, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto uniforme.
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