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Torta al cioccolato senza latte e senza glutine

Name: Torta al cioccolato senza latte e senza glutine
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Ingredients: Per l'impasto:; 80 ml olio di mais; 120 g zucchero; 2 uova intere; 200 ml latte di cocco; 1 cucchiaino/i essenza di vaniglia; 70 g cioccolato in polvere; 180 g Mix C - Torte e Biscotti; 1 cucchiaio/i polvere lievitante per dolci e salati; 1 presa/e di sale; Per la copertura:; 100 ml latte di cocco; 70 g cioccolato in polvere; 40 g zucchero; 1 cucchiaino/i essenza di vaniglia

4 persone

1 hr 40 min

Un dolce delizioso, senza glutine e senza latticini, ma pieno di sapore ricco e cioccolatoso!

Perché chi mangia latticini e grano dovrebbe avere tutto il divertimento (e tutta la torta)? Abbiamo ideato questa ricetta facile facile per una torta al cioccolato senza glutine e senza latticini che è altrettanto stravagante e altrettanto piacevole - se non di più. Il cioccolato fondente nella nostra ricetta dà alla spugna umida un sapore intenso, mentre il latte di cocco rende la ganache meravigliosamente leggera e cremosa. Servite con una pallina di sorbetto al lampone per un finale perfetto.

Cuoci

Preparazione

in 1 ora

Cottura

in 40 minuti

Temperatura

180 °C

Versare in una ciotola tutti gli ingredienti liquidi e mescolare bene.
Mescola la farina, la cioccolata in polvere, il lievito in polvere e aggiungi il tutto alla miscela liquida con zucchero e sale.
Versare il composto in una teglia unta d’ olio e spolverizzata di farina e mettere in forno precedentemente riscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
Quando la torta sarà raffreddata, sformarla e preparare il topping: versare tutti gli ingredienti in un pentolino e metterlo sulla fiamma media, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto uniforme.

Ingredienti

Per l'impasto:

olio di mais

120

zucchero

uova intere

200

latte di cocco

cucchiaino/i

essenza di vaniglia

cioccolato in polvere

180