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Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 5-10 minuti
- Sbattere bene il latte con la farina e il sale, aggiungere un uovo intero e un tuorlo e lavorare energicamente il tutto, infine unire delicatamente l'albume montato a neve.
- Ungere una padella antiaderente, lasciarla scaldare bene sul fuoco e successivamente versarvi a cucchiaiate l'impasto fino a coprire il fondo della padella.
- Cuocere l'omelette da entrambi i lati fino a quando risulta dorata, successivamente tagliarla a pezzetti e cospargerla con lo zucchero a velo.
- A piacere questo dolce può essere servito accompagnato con marmellata di mirtilli rossi, oppure si può aggiungere all'impasto uvetta o mela tagliata a pezzettini.
Ingredienti
Per l'impasto:
120
g
250
g
latte
2-3
uova
1
presa/e di
sale
un po' di
zucchero a velo
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di soia
Senza aggiunta di lievito
Senza Olio di palma
Senza Frumento
Vegetariano
Alimentazione
Per 100 g
Energia
616 kj
146 kcal
Carboidrati
21 g
Grassi
5 g
Proteine
5 g
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