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Pudding di pane senza glutine con marmellata di arance e gocce di cioccolato fondente

Name: Pudding di pane senza glutine con marmellata di arance e gocce di cioccolato fondente
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 6 fette di Mastro Panettiere Classico; 25 g burro; 25 g uva sultanina; 35 g gocce di cioccolato fondente; 85 g confettura; 2 uova; 350 ml latte; 1/2 cucchiaino/i estratto di vaniglia; 1/4 cucchiaino/i noce moscata; un po' di panna liquida

4 persone

80 min

Questo pudding di pane e burro senza glutine con marmellata e cioccolato fondente è veloce, facile e indulgente!

Voglia pudding? Eccone una versione originale e super gustosa! La marmellata si sposa perfettamente con l'intenso sapore del cioccolato fondente. Perfetto da assaporare in ogni occasione!

Cuoci

Preparazione

in 35 minuti

Cottura

in 45 minuti

Usare una piccola quantità di burro per ungere una teglia da forno di medie dimensioni che abbia una capacità di 1.150 ml.
Spalmare il resto del burro su un lato delle fette di pane.
Spalmare uno strato generoso di marmellata.
Eliminare la crosta e suddividere le fette di pane in tre triangoli tagliati grossolanamente in diagonale.
Collocare 5-6 triangoli sul fondo della teglia, sistemare le altre fette ad angolo sovrapponendole.
Distribuire l’uva sultanina e 25 g di gocce di cioccolato sul pane.
Sbattere le uova in una caraffa larga, unire il latte e l’estratto di vaniglia.
Versare la miscela con le uova sopra il pane e lasciarla assorbire per qualche minuto.
Coprire e far riposare per almeno 30 minuti.
Distribuire la noce moscata appena grattugiata e le gocce di cioccolato rimaste sulla superficie del dolce.
Mettere nel forno preriscaldato a 160°C e cuocere per 45 minuti o finché il pudding non sarà ben dorato.
Far raffreddare per alcuni minuti e servire con la panna.