Muffins con mirtilli

Tags: Fingerfood Vegetariano Dolci e desserts Torte | Biscotti
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Buonissimi! Uno tira l’altro e spariscono in un attimo!

Ingredienti:

300 g
125 g
zucchero
3
uova
125 g
burro
100 ml
latte
2 cucchiaino/i di
lievito in polvere
1 confezione di
zucchero vanigliato
1 presa/e di
sale
150 g
mirtilli (o altri frutti)

Preparazione

  • Mescolare uova, zucchero, zucchero vanigliato e sale fino a ottenere un composto schiumoso. Aggiungere il latte e l’olio e incorporare bene.
  • Mescolare la farina con il lievito chimico e unirli al composto. Aggiungere la frutta.
  • Posizionare i pirottini di carta su una teglia da muffin, quindi riempirli con il composto.
  • Cuocere in forno preriscaldato a 180°C (calore superiore e inferiore, altezza media) per circa 20-25 minuti.

Variazione: al posto della frutta si può usare anche dei pezzetti di cioccolata. 

Colpo d'occhio

Tempo di preparazione
10 min
Tempo di cottura
20-25 min
Temperatura
180°C
Difficoltà
facile
Porzioni
25

Informazioni nutrizionali

per 100g:
Proteine 3g
Grassi 15g
Carboidrati 46g
calorie 323
kj 1349
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