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Polpette alla paprika

Name: Polpette alla paprika
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Mediterraneo,Altro
Ingredients: 150 g Pan Gratí; 150 g pangrattato senza glutine; 15 g paprika in polvere; 800 g carne macinata mista; 2 uova; 1 mazzetto di prezzemolo; 1 spicchio d'aglio; 3 cucchiaio/i parmigiano grattugiato; un po' di sale e pepe; un po' di olio da friggere

4 persone

40-45 min

Polpette di carne dorate e saporite con parmigiano, paprika e altri aromi; ottime anche fredde!

Cuoci

Preparazione

in 30 minuti

Cottura

in 10-15 minuti

In una terrina mescolare assieme la carne tritata, il sale, il pepe, le uova, il Pan Gratí, lo spicchio d'aglio e il prezzemolo tritati, il formaggio grattugiato e la paprika.
Impastare bene il tutto con le mani e realizzare delle polpette di uguali dimensioni.
In una padella scaldare abbondante olio e friggere le polpette fino a quando saranno ben dorate.
Scolarle e asciugarle con la carta assorbente. Sono ottime anche servite fredde.

Ingredienti

150

Pan Gratí