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Pane di chia e semi di lino con noci

Name: Pane di chia e semi di lino con noci
Prep time: 2 h
Cook time: 50 min
Cuisine: America latina
Ingredients: 500 g Mix B - Pane; 10 g lievito secco in polvere; 1 cucchiaio/i olio d'oliva; 1 cucchiaino/i sale; 500 ml acqua tiepida; 3 cucchiaio/i semi di chia (Salvia hispanica); 3 cucchiaio/i semi di lino; 3 cucchiaio/i noci del Brasile; Per la decorazione:; 1 cucchiaio/i semi di girasole; 1 cucchiaio/i semi di chia (Salvia hispanica); 1 cucchiaio/i semi di lino; 1 cucchiaio/i semi di sesamo; 1 tuorlo per spennellare

4 persone

2 hr 50 min

Una ricetta per un pane senza glutine ricco di ingredienti salutari!

Cuoci

Preparazione

in 2 ore

Cottura

in 50 minuti

Temperatura

200 °C

In una ciotola, mescolare la farina Mix B Mix Pane con il lievito e aggiungere l’acqua. Mescolare bene la pasta, aggiungere i semi di chia, di lino e le noci del Brasile grossolanamente tritate, un po’ alla volta. Continuare a mescolare fino a ottenere un composto con consistenza omogenea.
Disporre la pasta in uno stampo unto con olio d’oliva e spolverizzato con Mix B Mix Pane, lisciare la superficie e coprire con una pellicola.
Lasciar riposare per circa 30 minuti.
Preriscaldare il forno a 200°C, spennellare la superficie del pane con un uovo leggermente sbattuto o olio extravergine d’oliva.
Spolverizzare con i semi di sesamo e infornare per circa 50 minuti.
Togliere dal forno, sformare e far raffreddare il pane su una gratella.

Ingredienti

500

Mix B - Pane