Pane alle erbe

Pane alle erbe

Tags: Pane fatto in casa
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Per il suo aroma e la sua delicata consistenza, questo pane senza glutine è semplicemente delizioso!

Ingredienti:

500 g
10 g
lievito secco
1 Cc
olio d'oliva
1 cc
sale
500 ml
acqua tiepida
1 Cc
rosmarino tritato
1 Cc
timo, tritato
2 Cc
prezzemolo, tritato
2 Cc
erba cipollina tritata
1
tuorlo per spennellare

Preparazione

  • In una ciotola, mescolare il Mix B Mix Pane al lievito e aggiungere l’acqua tiepida. Mescolare bene.
  • Aggiungere le erbe un po’ alla volta e continuare a mescolare, fino a incorporare il tutto. Aggiungere l’olio e il sale. Impastare con energia per circa 10 minuti o fino a quando l’impasto avrà aspetto elastico e consistenza omogenea.
  • In uno stampo unto d’olio e spolverizzato di farina versare la pasta, lisciandone la superficie, quindi coprirla con una pellicola. Far riposare per circa 30 minuti in un luogo umido e tiepido.
  • Preriscaldare il forno a 200°C, spennellare la parte superiore del pane con un uovo leggermente sbattuto e cuocere in forno per circa 50 minuti.
  • Togliere dal forno, sformare e lasciar raffreddare su una gratella.
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