star
star
star
star-off
star-off

Pandoro senza glutine

Name: Pandoro senza glutine
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Cuisine: Italiano,Mediterraneo
Ingredients: Per l'impasto:; 200 g Mix C - Torte e Biscotti; 125 g zucchero; 50 ml latte; 1 cucchiaino/i scorza di limone grattugiata; 180 g burro a temperatura ambiente; 4 uova; 3/4 confezione di polvere lievitante per dolci e salati; 1 presa/e di sale; un po' di zucchero a velo

65 min

L'iconico dolce natalizio italiano: soffice, burroso e ora, grazie a Schär, anche senza glutine! Avrete bisogno di uno stampo per Pandoro per realizzarlo.

Non si può festeggiare il Natale in Italia senza un leggero e soffice Pandoro (letteralmente, “pane d'oro”). Con la sua forma caratteristica e la mollica gialla, è davvero il protagonista di tutti i dolci di Natale. Come il suo fratello di stagione, il Panettone, è un pane dolce soffice e spugnoso dall'aroma delicatamente fruttato. Il Pandoro, tuttavia, in realtà non contiene frutta ed è molto più dolce nel gusto e nella consistenza, il che lo rende spesso il pane dolce di stagione preferito, soprattutto tra i bambini. Questa ricetta del Pandoro senza glutine regala tutta la bontà e la dolcezza dell'originale ed è altrettanto buono con una tazza di cioccolata calda come con un bicchiere di prosecco. Eventuali avanzi possono essere ricoperti di Nutella a colazione, oppure utilizzati in un tiramisù gluten free!

Cuoci

Preparazione

in 20 minuti

Cottura

in 45 minuti

Temperatura

180 °C

In una terrina montare lo zucchero con le uova fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Unire tutti gli altri ingredienti e mescolare bene fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Versare l´ impasto in uno stampo per pandoro imburrato ed infarinato e cuocere nel forno preriscaldato a 180°C (ventilato)/ 190°C (non ventilato)
Posizionare lo stampo sul ripiano inferiore del forno e cuocere per 45 minuti.
Una volta raffreddato cospargere la superficie con lo zucchero a velo.

Ingredienti

Per l'impasto:

200

Mix C - Torte e Biscotti

125

zucchero

latte

cucchiaino/i

scorza di limone grattugiata

180

burro a temperatura ambiente

uova