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Preparazione
in 30 minuti
Cottura
in 45 minuti
Temperatura
180 °C
- Per realizzare gli Alberelli di Natale al cioccolato, preriscaldate il forno a 180° in modalità statica.
- Tagliate il burro a tocchetti (deve essere morbido e non freddo e duro). Con l'aiuto di uno sbattitore elettrico amalgamatelo allo zucchero, fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungete un uovo alla volta: quando avrete incorporato il primo, aggiungete il secondo ed infine il terzo.
- In una ciotola unite: la farina, il lievito ed il cacao; mescolate e aggiungete in due volte, al composto con le uova, amalgamando perfettamente.
- Unite il cioccolato fondente che avrete tagliato grossolanamente con un coltello e sciolto in microonde o a bagnomaria. Continuate ad amalgamare con movimenti dal basso verso l'alto fino a quando il vostro composto risulterà omogeneo. Versate in una teglia rivestita di carta forno, livellate ed infornate a 180° per 45 minuti. Prima di estrarre, verificare la cottura con uno stecchino.
- Lasciate raffreddare e sformate. Ribaltate la torta su un tagliere o un piatto piano, in modo da usare la base della torta, che ha una superficie più omogenea, per decorare. Tagliate in 8 spicchi.
- Sciogliete a bagnomaria o nel microonde il cioccolato bianco. Mettetelo in una piccola sac a poche e decorate ogni spicchio con un motivo a zig zag.
- Ultimate con delle codette o dei confettini di zucchero e infilate un bastoncino di Choco Chips in ogni spicchio, per simulare il tronco.
- I vostri Alberelli di Natale al cioccolato, sono pronti per essere serviti!
- Si conservano per un paio di giorni in credenza.
Ingredienti
130
g
150
g
burro
150
g
zucchero semolato
20
g
cacao
3
uova
30
g
cioccolato fondente
5
g
lievito per dolci
Per la decorazione:
1
confezione di
50
g
cioccolato bianco
q.b.
codette di zucchero colorate
Nutritional & Dietary
Senza Glutine
Senza aggiunta di noci
Senza aggiunta di avena
Senza aggiunta di sesamo
Senza aggiunta di lievito
