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Pagnotta alle olive

Name: Pagnotta alle olive
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 40 min
Ingredients: 250 g Mix B - Pane; 230 ml acqua; 15 ml olio extravergine di oliva; 3 g lievito di birra; 15 olive

4 persone

2 hr 50 min

Avete voglia di preparare un pane soffice e saporito per accompagnare un tagliere di salumi e formaggi, oppure per preparare fantastici sandwich farciti? Con questa ricetta non resterete delusi: otterrete una pagnotta soffice, ben alveolata e saporita al punto giusto grazie alle olive nell’impasto!

Cuoci

Preparazione

in 10 minuti

Cottura

in 2 ore e 40 minuti

Scegliere un programma di almeno 3 ore tra quelli disponibili sulla macchina del pane.
Versare 300g di farina Mix B nel cestello, aggiungere l’acqua a temperatura ambiente, l’olio extravergine d’oliva, in un angolo il sale, nell’angolo opposto il lievito.
In alternativa si può aggiungere il lievito nell’apposito cassetto della macchina del pane, se avete un modello di apparecchio che lo aggiunge all’impasto in fase di lavorazione.
Avviare la macchina del pane e a metà del tempo previsto per l’impasto aggiungere le olive in salamoia tagliate a rondelle.
Attendere la fine del programma comprensivo di cottura e far raffreddare la pagnotta prima di sfornarla.

Ingredienti

250

Mix B - Pane

230

acqua

olio extravergine di oliva

lievito di birra

olive